Steward / Λαντζέρης | Cosme, A Luxury Collection Resort (Season 2026)

About us

Empiria Group owns, manages, and operates a distinctive collection of luxury hotels and villas, members of The Luxury Collection and Design Hotels™ by Marriott International, located in some of Greece’s most iconic destinations: Santorini, Paros, and the Peloponnese.

With more than 30 years of expertise and a team of over 400 associates, Empiria Group is driven by a shared purpose: to create space for joy through elevated hospitality experiences. Our culture is shaped by four core values — finding joy, always elevating, exuding passion, and leading with purpose — guiding everything we do.

At Empiria Group, hospitality is more than a profession. It is a craft, a mindset, and a journey of continuous growth.

Σχετικά με εμάς

Η Empiria Group κατέχει, διαχειρίζεται και λειτουργεί μια συλλογή πολυτελών ξενοδοχείων και βιλών στην Ελλάδα, μέλη των The Luxury Collection και Design Hotels™ της Marriott International, σε μερικούς από τους πιο εμβληματικούς προορισμούς: Σαντορίνη, Πάρος και Πελοπόννησος.

Με περισσότερα από 30 χρόνια εμπειρίας και πάνω από 400 συνεργάτες, η Empiria Group καθοδηγείται από έναν κοινό στόχο: να δημιουργεί χώρους χαράς μέσω ανώτερων εμπειριών φιλοξενίας. Η κουλτούρα μας βασίζεται σε τέσσερις αξίες — χαρά, συνεχή εξέλιξη, πάθος και ηγεσία με σκοπό — που καθοδηγούν όλες μας τις δράσεις.

Στην Empiria Group, η φιλοξενία δεν είναι απλώς ένα επάγγελμα. Είναι τέχνη, τρόπος σκέψης και ένα ταξίδι συνεχούς εξέλιξης.

Role Overview

The Kitchen Steward is responsible for maintaining the highest standards of cleanliness, hygiene, and organization across all kitchen and staff dining areas. The role supports kitchen operations by ensuring that all equipment, utensils, and workspaces are kept clean and well-organized, contributing to a safe and efficient working environment.

Περιγραφή Ρόλου

Ο Λαντζέρης είναι υπεύθυνος για τη διατήρηση των υψηλότερων προτύπων καθαριότητας, υγιεινής και οργάνωσης σε όλους τους χώρους της κουζίνας και των χώρων εστίασης προσωπικού. Ο ρόλος υποστηρίζει τη συνολική λειτουργία της κουζίνας, διασφαλίζοντας ότι ο εξοπλισμός, τα σκεύη και οι χώροι εργασίας παραμένουν καθαροί, οργανωμένοι και ασφαλείς.

Key Accountabilities

• Maintain cleanliness and hygiene in all kitchen, back-of-house, and staff canteen areas.
• Wash and sanitize dishes, utensils, cookware, and kitchen equipment in accordance with hygiene standards.
• Ensure workstations, storage areas, and equipment are clean, organized, and properly maintained.
• Assist with inventory control by restocking cleaning supplies and kitchen equipment as required.
• Support the kitchen team with basic cleaning tasks to ensure smooth daily operations.
• Collaborate effectively with team members to maintain efficient workflow and operational continuity.
• Comply with all health, safety, and hygiene regulations at all times.

Κύριες Αρμοδιότητες

• Διασφάλιση της καθαριότητας και της υγιεινής σε όλους τους χώρους κουζίνας, back-of-house και εστιατορίου προσωπικού.
• Πλύσιμο και απολύμανση σκευών, εργαλείων, μαγειρικού εξοπλισμού και μηχανημάτων σύμφωνα με τα πρότυπα υγιεινής.
• Διατήρηση των σταθμών εργασίας, των αποθηκευτικών χώρων και του εξοπλισμού καθαρών, οργανωμένων και σε άριστη κατάσταση.
• Υποστήριξη της διαχείρισης αποθεμάτων μέσω αναπλήρωσης καθαριστικών υλικών και βασικού εξοπλισμού κουζίνας.
• Παροχή υποστήριξης στην ομάδα της κουζίνας με βασικές εργασίες καθαρισμού για την ομαλή καθημερινή λειτουργία.
• Συνεργασία με τα μέλη της ομάδας για τη διασφάλιση αποτελεσματικής ροής εργασιών.
• Τήρηση όλων των κανονισμών υγείας, ασφάλειας και υγιεινής.

Requirements

• Previous experience as a Kitchen Steward or in a similar role, preferably within a hotel or hospitality environment.
• Ability to work efficiently under pressure in a fast-paced environment.
• Strong attention to detail with a focus on cleanliness and hygiene.

Απαιτούμενα Προσόντα

• Προϋπηρεσία ως Λαντζέρης ή σε αντίστοιχη θέση, ιδανικά σε ξενοδοχειακό ή επισιτιστικό περιβάλλον.
• Ικανότητα εργασίας υπό πίεση σε γρήγορους ρυθμούς.
• Ιδιαίτερη προσοχή στη λεπτομέρεια και στην καθαριότητα.

Candidate’s Profile

• Flexible and adaptable to different work situations and operational needs.
• Pleasant, cooperative personality with the ability to follow instructions accurately.
• Good communication skills and a strong team-oriented mindset.

Προφίλ Υποψηφίου

• Ευελιξία και προσαρμοστικότητα σε διαφορετικές εργασιακές συνθήκες.
• Ευχάριστη και συνεργάσιμη προσωπικότητα, με ικανότητα τήρησης οδηγιών.
• Καλές επικοινωνιακές δεξιότητες και ομαδικό πνεύμα.

Benefits

At Empiria Group, our hotels are more than workplaces — they are environments where people grow, evolve, and find purpose.

• Staff accommodation with Wi-Fi and air conditioning.
• Half-board meal plan (Breakfast & Lunch).
• Continuous training and development opportunities.
• Career growth opportunities within Empiria Group and across Marriott International properties worldwide.

Τι Προσφέρουμε

Στην Empiria Group, τα ξενοδοχεία μας είναι περισσότερο από χώροι εργασίας — είναι περιβάλλοντα όπου οι άνθρωποι αναπτύσσονται, εξελίσσονται και βρίσκουν σκοπό.

• Διαμονή προσωπικού με Wi-Fi και κλιματισμό.
• Ημιδιατροφή (Πρωινό & Μεσημεριανό).
• Συνεχής εκπαίδευση και ευκαιρίες ανάπτυξης δεξιοτήτων.
• Ευκαιρίες επαγγελματικής εξέλιξης εντός της Empiria Group και σε ξενοδοχεία Marriott International παγκοσμίως.

At Empiria Group we are proud to foster Equal Employment Opportunities regardless of race, color, ethnicity, religion, gender, age, disability, or sexual orientation. All applications are considered strictly confidential. After careful consideration of all the resumes received, we will only contact the candidates who meet the requirements of the job to arrange an interview. ​

You provide the Talent!

We provide the Space for Opportunity and Growth!